AMAZING FROZEN GRATED LEMONhttps://caberawitblog.files.wordpress.com/2015/09/obat-penyakit-asma-herbal-lemon.jpg?w=300

LeAmazing-lemonmon adalah buah yang sangat umum dan mudah didapatkan dipasaran. Sebagian besar dari kita menggunakan jeruk lemon untuk jus yang menyegarkan pada saat cuaca terik disiang hari. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa buah yang masam ini memiliki sejumlah manfaat gizi dan dapat digunakan untuk banyak keperluan lain.

Pohon lemon awalnya diketahui berasal dari Asia, dengan warna buah biasanya kehijauan atau kuning. Jus Lemon sering dimanfaatkan untuk membuat minuman jus sari limun atau minuman lemon lainnya. Selain mengandung 6% asam sitrat yang membuat rasa asam, buah ini juga mengandung vitamin C, kalsium, asam folat, vitamin B5, vitamin b3, vitamin b1 dan b2, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, seng, gula, karbohidrat, serat, lemak dan protein. Pada artikel kali ini kami akan membahas mengenai beberapa manfaat luar biasa dan mengejutkan dari kulit lemon yang dibekukan di dalam freezer untuk kesehatan.

Bekukan lemon yang sudah dicuci bersih di dalam freezer. Setelah beku, parut kulit lemon tanpa memotongnya, dan taburi di atas makanan Anda, pada sayuran, salad, es krim, sup, sereal, mie, saus spaghetti, beras, sushi, hidangan ikan, … daftar ini tak ada habisnya. Semua makanan akan mendapatkan rasa indah yang tak terduga!

Mungkin anda berpikir jus lemon hanya mengandung vitamin C ?? Tidak lagi! Apa keuntungan utama dari menggunakan parutan kulit lemon selain menambah rasa baru pada hidangan anda?
Kulit lemon mengandung 5-10x lebih banyak vitamin  daripada jus lemon . Dan itulah yang telah Anda sia siakan selama ini. Kulit lemon meremajakan kesehatan dengan memberantas unsur-unsur beracun dalam tubuh.
Manfaat mengejutkan dari lemon adalah kemampuan ajaibnya untuk membunuh sel-sel kanker 10.000 kali lebih kuat dari kemoterapi !!
Mengapa kita tidak tahu tentang itu?
Karena ada laboratorium tertarik untuk membuat versi sintetis yang akan memberi mereka keuntungan besar.
Rasanya menyenangkan dan tidak memberi efek  mengerikan seperti  kemoterapi.
Berapa banyak orang yang telah dan akan mati, sementara rahasia ini tetap tersimpan dan dijaga ketat, supaya tidak mengancam kekayaan multijutawan perusahaan besar?
Tanaman ini adalah obat yang terbukti melawan kanker dari semua jenis. Juga sebagai spektrum anti mikroba terhadap infeksi bakteri dan jamur, efektif terhadap parasit internal dan cacing, mengatur tekanan darah dan antidepresan, memerangi stres dan gangguan saraf. Sumber informasi menarik ini berasal dari salah satu produsen obat terbesar di dunia,  yang mengatakan bahwa setelah lebih dari 20 tes laboratorium sejak tahun 1970,  mengungkapkan bahwa ekstrak lemon menghancur-kan sel-sel ganas dari 12 kanker, ter-masuk. usus besar, payudara, prostat, paru-paru dan pankreas …
Senyawa pohon ini menunjukkan efek 10.000 kali lebih baik dari produk adriamycin, obat kemoterapi  yang biasanya digunakan di dunia, dan memperlambat pertumbuhan sel kanker. Dan bahkan yang lebih men-cengangkan: jenis terapi dengan eks-trak lemon hanya menghancurkan sel-sel kanker ganas dan tidak mem-pengaruhi sel-sel sehat. Jadi, cuci bersih lemon, bekukan dalam freezer, dan parut.

Advertisements

Doa Kami dari Sokko untuk Mereka..

Salam dari kami, Sokko KidZ Catering..

Marketing Sokko - Bebe Rahma - Aeni - CATERINGANAK

Indistri kuliner sangat menarik… Lalu dunia anak? hmm..makin menarik…

Gabungan keduanya? pasti luar biasa menarik!

Itulah dunia Sokko KidZ Catring. Mengkombinasi antara kuliner, anak dan art of cooking…

Bebe Rahma, selaku Marketing Sokko KidZ Catering pastinya mengerti sekali akan hal ini. Sebetulnya, terjun didunia anak dan kuliner tentu bukanlah hal yang telah direncanakan oleh Bebe Rahma. Mengingat passion yang lama digelutinya adalah musik dan menulis. Akan tetapi siapa sangka, tantangan yang tadinya dianggap sebelah mata, kini menjadi passion baru dalam dunianya.

Menyelami dunia anak, orangtuanya, makanannya bukan pekerjaan yang mudah. Suka duka menghadapi banyak hal dijalaninya sambil terus belajar mengerti keinginan anak, keinginan orangtua, keinginan keduanya, membutuhkan suatu ketulusan dan pastinya kesabaran.

Tidak ada yang benar dan salah dalam menyelami keinginan customer. Hubungan baik terus dikembangkan demi kebaikan si anak. Akan tetapi tetap mengemban misi Sokko yaitu mengajarkan anak untuk makan makanan sehat, alami dan bervariasi sangat membutuhkan pengertian yang tinggi dari kedua belah pihak. Mengingat latar belakang setiap anak tidak sama, sehingga mengemban misi sehat ternyata tidak semudah membalikkan telapak tangan, perlu dibangun pengertian pada benak para orangtua terutama para ibu-ibu bahwa makan sehat membutuhkan kesabaran, waktu dan support dari lingkungan dirumah.

Syukurlah…

Seiring dengan berjalannya waktu, Bebe Rahma mampu mendelegasikan konsep Sokko kepada para orangtua. Kini Sokko makin meluas tidak hanya diwilayah titik-titik Jakarta akan tetapi mulai secara perlahan masuk ke wilayah pinggir Jakarta.

Akhirnya, tanpa terasa 3 tahun 4 bulan saudari kita Bebe menemani para orangtua dan Sokko kidZ Catering, hingga sampai pada suatu saat, dimana beliau harus mengejar cita-citanya yang tertunda. Mungkin ini suatu kehilangan yang positif.. dimana suatu saat kita akan melihat kecemerlangannya dalam bentuk lain. Doa kami semua untuk karier dan kehidupan sausari Bebe yang lebih baik…

Untuk selanjutnya, posisi Bebe Rahma akan diisi oleh saudari Anugrah Aeni. Seorang yang tadinya lebih banyak berkeciumpung didunia human resource. Kecintaannya yang tulus didunia anak, menariknya telak pada Sokko KidZ Catering. Dua syarat utama telah dilewatinya dengan mudah… kesabaran dan ketulusan. Itulah yang membawanya menjadi “pintu” antara Sokko dan masyarakat dan customer.

Doa kami dari Sokko untuk mereka ….

Bahaya Makanan Yang Mengandung Bahan Pengawet

jajanan-sekolah-ilustrasi-_110526210957-952

Terkait maraknya penemuan bahan pengawet oleh BPOM disejumlah makanan seperti bakso, tahu, ikan, dan mie basah yang mengandung formalin maka fakta ini menyadarkan masyarakat bahwa selama ini bahaya formalin mengancam kesehatan dari makanan yang kita konsumsi sehari – hari.

Penggunaan formalin dalam makanan menimbulkan efek yang berbahaya bagi kesehatan baik dalam jangka pendek maupun pada penggunaan jangka panjang . Oleh karena itu ada baiknya kita dapat membedakan makanan yang mengandung formalin. Ada pun ciri – ciri makanan yang mengandung formalin sebagai berikut :

Ikan asin:

  • Tahan lama pada suhu kamar (25oC), lebih dari 1 bulan.
  • Warna bersih dan cerah (tidak kuning kecoklatan).
  • Tekstur keras, tidak berbau khas ikan asin dan tidak mudah hancur.
  • Tidak dihinggapi lalat. Ikan basah/udang.
  • Insang berwarna merah tua dan tidak cemerlang.
  • Warna putih bersih dengan tekstur yang kenyal.
  • Awet sampai 3 hari pada suhu kamar, tidak mudah busuk dan bau.

Ayam potong:

  • Warna putih bersih.
  • Awet dan tidak mudah busuk.

Tahu mentah:

  • Tekstur kenyal, tidak padat tetapi tidak mudah hancur.
  • Awet sampai 3 hari pada suhu kamar, tahan sampai 15 hari dalam lemari es.
  • Aroma menyengat bau formalin (kadar 0,5-1,0 ppm).

Mi basah:

  • Mengkilat, tidak lengket dan sangat berminyak.
  • Awet sampai 2 hari pada suhu kamar, tahan sampai 15 hari dalam lemari es.
  • Aroma menyengat (tidak berbau mi) dan tidak mudah basi.

Bakso:

  • Tidak rusak selama 5 hari pada suhu kamar.
  • Tekstur sangat kenyal.

Dengan mengenali ciri makanan yang mengandung formalin diharapkan khususnya kepada orangtua agar lebih waspada dalam memberikan asupan makanan ke anak. Asupan makanan yang bergizi amat penting untuk si kecil agar bisa tumbuh dan berkembang dengan optimal. Karena itu pastikan bahwa menu yang disajikan bagi si kecil memenuhi kebutuhan nutrisi hariannya. Pada anak memasuki usia pra sekolah mempunyai risiko besar terkena gizi kurang. Pada usia ini anak tumbuh dan berkembang dengan cepat sehingga membutuhkan zat gizi yang lebih banyak, sementara mereka mengalami penurunan nafsu makan dan daya tahan tubuhnya masih rentan sehingga lebih mudah terkena infeksi dibandingkan anak dengan usia lebih tua. Zat gizi yang mereka perlukan adalah Karbohidrat berfungsi sebagai penghasil energy bagi tubuh dan menunjang aktivitas anak yang mulai aktif bergerak.

Mereka biasanya membutuhkan sebesar 1300 kkal per hari. Protein berfungsi untuk membangun juga memperbaiki sel tubuh dan menghasilkan energi. Mereka membutuhkan protein sebesar 35 gram per hari Mineral dan vitamin yang penting pada makanan anak adalah iodium, kalsium, zinc, asam folat, asam folat, zat besi, vitamin A,B,C,D,E, dan K. Mineral dan vitamin ini berperan dalam perkembangan motorik, pertumbuhan, dan kecerdasan anak serta menjaga kondisi tubuh anak agar tetap sehat. Sementara pertumbuhan fisik tubuh sedikit melambat, karenanya anak perlu makan makanan yang memberikan asupan gizi yang mendukung pertumbuhan otaknya.

MANFAAT PELUKAN

hugPelukan memiliki manfaat yang hebat bagi pertumbuhan anak, baik fisik maupun psikologis.

Pelukan hangat dapat meningkatkan ikatan batin dan kasih sayang yang kuat, menciptakan ‘rasa aman’, mengoptimalkan tumbuh kembang dan mencerdaskan otak anak. Pelukan lembut juga dapat menjadi salah satu penyelesaian masalah, terutama untuk anak yang memiliki perilaku ‘unik’.

 

Sokko KidZ Catering

CARA MENINGKATKAN MOTIVASI BELAJAR ANAK

Motivasi merupakan hal yang sangat penting. Sebab dengan adanya motivasi, seseorang akan lebih terpacu untuk meraih dan menggapai prestasi dalam hidupnya.
Berbeda dengan orang dewasa yang dapat mengatasi sendiri kurangnya motivasi, anak-anak memiliki kesulitan yang dalam mendapatkan inspirasi jika tidak ada dorongan atau motivasi dari orang yang ada disekitarnya. Anda mungkin pernah mendapati anak Anda mendapatkan nilai yang tidak diharapkan, padahal Anda tahu anak Anda bisa mendapatkan nilai yang jauh lebih baik.
Sokko KidZ Catering - Smart Kid at School
‘Lalu bagaimana apabila anak mengalami malas belajar?’
Cara memotivasi anak biasanya berbeda-beda, tergantung pada karakter anak dan bagaimana pola didik orangtuanya. Peran orang tua sangat berpengaruh besar terhadap anak, upayakan segala cara agar semangat anak untuk belajar bisa kembali hadir.
Kali ini kami akan share beberapa tips yang mungkin bisa menginspirasi para orangtua untuk meningkatkan motivasi belajar anak :
  1. Bangunlah Hubungan Yang Baik Dengan Anak, Jadilah orangtua sekaligus teman baik untuk anak dengan cara menjalin komunikasi yang baik, berbagi pikiran tanpa takut dikritik atau dihukum. Sangat disayangkan tidak sedikit orangtua yang mengandalkan hukuman dan ancaman saat anak melakukan kesalahan, misalnya saat anak mendapatkan nilai yang kurang baik disekolah.
  2. Ketahui Kepribadian Anak, Setiap anak memiliki cara pendekatan yang berbeda, maka dari itu dibutuhkan perhatian khusus untuk mengenali kepribadian anak agar mempermudah orangtua dalam melakukan pendekatan.
  3. Mulailah Dengan Mata Pelajaran Yang Disukai Anak, tentunya anak akan lebih bersemangat untuk mempelajari hal yang ia sukai, lalu anda bisa membantu anak dimata pelajaran yang kurang anak sukai.
  4. Beri Jeda Waktu Disela Waktu Belajar, mostly anak lebih cepat merasa lelah setelah berkonsentrasi belajar dalam waktu tertentu, 15 – 20 menit misalnya. Berilah jeda dengan waktu istirahat untuk mengobrol dengan anda dan berikan snack atau dessert kesukaannya.
  5. Hargai Prestasi Anak, misalnya berupa uang saku tambahan atau pergi berlibur ketempat yang ia inginkan, atau hanya sekedar jalan-jalan ke mall.

SOKKO KIDZ CATERING

APA ITU INFUSED WATER ?

Infused water adalah air putih yang telah ditambahkan rasa dan aroma buah-buahan segar dengan cara perendaman  dalam waktu tertentu. Proses perendaman yang dilakukan pada suhu rendah menghasilkan Infused Water yang lebih segar dibandingkan air putih biasa, juga memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh.

infused water Sokko Kidz cateringAdapun bahan yang bisa digunakan untuk membuat infused water diantaranya adalah : lemon, mentimun, strawberry, kiwi, dan tambahan daun mint untuk menambah kesegaran. Diantara bahan tersebut, mentimun adalah bahan yang paling mudah dibuat. Karena sangat mudah ditemukan dimana saja dan harganya lebih terjangkau sehingga siapapun bisa membuatnya. Maka kali ini kami akan share mengenai manfaat infused water dengan mentimun.

Sokko kidz catering infused water cucumber lemon mintMentimun kaya akan antioksidan, vitamin C, B, K dan Kalium. Manfaat infused water dengan mentimun diantaranya :
• Membersihkan liver, melancarkan peredaran darah dan membuat organ tubuh bekerja lebih efektif.
• Kandungan antioksidan mengurangi radikal bebas dalam tubuh yang menyebabkan kerusakan sel dan kanker. Juga baik untuk kulit dan rambut.
• Menghilangkan kolesterol jahat dalam tubuh, sehingga mencegah anda dari penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
• Vitamin B kompleks dan C yang dapat membantu memperkuat imunitas tubuh, meningkatkan proses penyembuhan dan menjaga kebugaran tubuh.

Bagaimana cara membuat infused water ?

Siapkan segelas air minum, lalu tambahkan beberapa irisan mentimun/lemon/strawberry/kiwi/ dan beberapa lembar daun mint yang telah diremas/dirobek, masukan kedalam kulkas dan diamkan semalaman. Minumlah dipagi hari.

Adapun resep kombinasi yang dapat dicoba untuk bahan infused water adalah :

  • Strawberry + Kiwi + Mint
  • Lemon + Mentimun Mint
  • Mentimun + Strawberry + Mint
  • Jeruk Manis + Jeruk Nipis + Mint

Semoga bermanfaat !!

SOKKO KIDZ CATERING