Kembali membahas mengenai healthy Food untuk anak dan keluarga, kali ini kami memberikan beberapa resep healthy dipping sauce atau saus cocolan yang terbuat dari bahan alami dan sehat.
Daripada Moms harus membeli saus botolan yang pastinya mengandung pengawet, pewarna dan perasa buatan, bukannya alangkah lebih baik kalau kita buat sendiri dirumah? lebih sehat, higienis dan tentunya kita bisa mennetukan bahan apa yang akan kita masukkan dengan kualitas yang baik.
Beberapa super simple resep ini hanya membutuhkan 3 langkah mudah untuk membuatnya, dapat ‘memeriahkan’ sajian pesta, kumpul keluarga ataupun hanya untuk snack harian dirumah. Yuk langsung intip resepnya..
1. Organic Spinach n Cheese Sauce
- Blender Keju cheddar, susu cair dan satu sendok tepung.
- Tambahkan cacahan bayam organik yang telah di kukus/rebus sebentar, atau blender halus bayam apabila anak ‘sangat tidak suka’ sayuran.
- Panaskan dengan api kecil selama kurang lebih 3 menit sampai tekstur saus sedikirt mengental.
cocok untuk semua jenis snack garing, chicken karaage/ayam goreng tepung, frenchfries ataupun saus pasta.
2. Olive Sauce
- Blender bawang bombay, parsley, beberapa buah olive dan olive oil,
- Tumis/panaskan sebentar sampai aroma harum dari bombay tercium, tambahkan sedikit garam, lada dan perasan lemon.
Cocok untuk snack garing, pasta, steak, roti, udang bakar,
3. Cheezy Tomato Sauce
- Blender tomat yang telah dibuang bijinya, tambahkan bawang putih dan oregano.
- Tambahkan satu sendok tepung, masak blenderan tersebut sampai matang dan tekstur agar kental, angkat.
- Masukkan parutan keju kedalam saus tomat yang masih panas, aduk.
I guess, saus yang satu ini cocok buat semua jenis makanan !! chips, pasta, pizza topping, frenchfries, steaks, grilled sausages, chicken karaage/ayam goreng tepung, just everything !!
Selamat mencoba, atau mungkin mau bereksperimen dengan variasi resep saus lainnya? why not?!
Sokko KidZ Catering
cateringanak.com
SOKKOkidzcatering 